1、降低血壓
有研究發現麻油，在有些經常食用麻油的國家中人們患上高血壓的概率要遠遠低於其他國家，而且還可以有效減少那些高血壓病人服藥的次數，因此麻油具有很好的降低血壓的作用。
2、防治動脈硬化
我們知道心髒和血管的健康依賴於不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸可以促進膽固醇代謝，幫助苦茶油清除血管壁上沉積的血塊等，從而可以在根本上起到預防和治療動脈硬化等心腦血管疾病。
3、延緩衰老
在李時珍的《本草綱目》中明確記載了食用麻油可以增強食欲、提神明目抗衰老的作用。這是因為麻油中含有大量的維生素E，而我們知道，維生素E對於女性皮膚的美容具有重要的作用。
4、潤腸通便
麻油中大量的油脂，可以起到潤腸通便的作用。患有便秘的患者，不妨嘗試著早晚空腹飲一麻油口麻油，對於便秘可以起到很好的緩解作用。
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