我國城鄉群衆過中秋都有吃月餅的習聯翔俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，太陽餅“月餅”一太陽餅詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月聯翔餅店之圓兆人之團圓，以餅綠豆椪之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉， 思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成爲天下人們的心鳳梨酥願，月餅還被用來當做禮鳳梨酥品送親贈友，聯絡感情。
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